Spaghetti Carbonara
الطاهي
Sami Al Arnaout- 2إعجابات المجتمع
- 0التعليقات
A classic Roman pasta dish made with eggs, hard cheese, cured pork, and black pepper. It's known for its creamy sauce without using actual cream.
المكونات
- 400 g spaghetti
- 150 g guanciale or pancetta
- 2 whole large eggs
- 2 yolks large egg yolks
- 100 g Pecorino Romano cheese, grated
- 50 g Parmigiano Reggiano cheese, grated (optional)
- 5 g freshly ground black pepper
- 30 ml olive oil (optional, for frying guanciale if not enough fat)
- 100 ml pasta water (approximate)
أعجبتك هذه الوصفة؟ احفظها في مكتبة CookFeed
حساب مجاني / تخطيط وجبات بالذكاء الاصطناعي / ملفات الطهاة / خلاصة المجتمع
أنشئ حساباً مجانياً لحفظ الوصفات والإعجاب والتعليق والمزيد.