الكشكة السورية

Name: الكشكة السورية
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: other
Ingredients: 250 غرام برغل ناعم أو متوسط (برغل أصفر); 500 مل زبادي يوناني كامل الدسم (Greek Yoghurt); 100 مل ماء بارد; 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة); 1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس (اختياري); 2 فص ثوم مهروس; 50 غرام زبدة غير مملحة (أو سمنة); 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش (اختياري); 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

Chef

Sami Al Arnaout

3Community likes
0Comments
5Community-Bewertung1 Bewertungen

الكشكة هي طبق سوري تقليدي شهي ومغذي، يُصنع عادة من البرغل المجروش واللبن المخمر. هذه الوصفة معدلة لتناسب المكونات المتوفرة في السويد، مع الحفاظ على النكهة الأصيلة قدر الإمكان. تُقدم عادة كوجبة فطور أو عشاء خفيفة، ويمكن أن تكون طبقاً جانبياً.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Portionen: 4 servings
Kategorie: breakfast
Küche: other
Schwierigkeitsgrad: سهل

Zutaten

250 غرام برغل ناعم أو متوسط (برغل أصفر)
500 مل زبادي يوناني كامل الدسم (Greek Yoghurt)
100 مل ماء بارد
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس (اختياري)
2 فص ثوم مهروس
50 غرام زبدة غير مملحة (أو سمنة)
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

Zutaten

Love this recipe? Save it to your CookFeed library