الكشكة السورية

Name: الكشكة السورية
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: other
Ingredients: 250 غرام برغل ناعم أو متوسط (برغل أصفر); 500 مل زبادي يوناني كامل الدسم (Greek Yoghurt); 100 مل ماء بارد; 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة); 1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس (اختياري); 2 فص ثوم مهروس; 50 غرام زبدة غير مملحة (أو سمنة); 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش (اختياري); 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

Chef

Sami Al Arnaout

3Community likes
0Comments
5Community Rating1 ratings

الكشكة هي طبق سوري تقليدي شهي ومغذي، يُصنع عادة من البرغل المجروش واللبن المخمر. هذه الوصفة معدلة لتناسب المكونات المتوفرة في السويد، مع الحفاظ على النكهة الأصيلة قدر الإمكان. تُقدم عادة كوجبة فطور أو عشاء خفيفة، ويمكن أن تكون طبقاً جانبياً.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 60 minutes
Servings: 4 servings
Category: breakfast
Cuisine: other
Difficulty: سهل

Ingredients

250 غرام برغل ناعم أو متوسط (برغل أصفر)
500 مل زبادي يوناني كامل الدسم (Greek Yoghurt)
100 مل ماء بارد
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس (اختياري)
2 فص ثوم مهروس
50 غرام زبدة غير مملحة (أو سمنة)
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار مجروش (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

Ingredients

Love this recipe? Save it to your CookFeed library