شاورما

सामग्री

• 1 كيلو دجاج
• 1 قطعة عصير ليمون
• 1 قطعة عصير برتقال
• 1 ملعقةصغيرة دبس فليفله
• 1/2 كوب زيت زيتون او زيت نباتي
• 1 ملعقةصغيرة ثوم مهروس
• 1 قطعة بصل ابيض صغيره الحجم مبروشه
• 1 ملعقةصغيرة صوص الصويا (اختياري)
• 4 ملعقة كبيرة لبن
• 1 ملعقةصغيرة ملح
• 1/2 ملعقةصغيرة كمون مطحون
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1/2 ملعقةصغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقةصغيرة توم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1/2 ملعقةصغيرة هيل بودرة
• 1/2 ملعقةصغيرة قرفة بودرة
• 1/2 ملعقةصغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقةصغيرة قرنفل بودرة
• 1/2 ملعقةصغيرة زنجبيل
• 1/4 ملعقةصغيرة فلفل ابيض
• 1/4 ملعقةصغيرة فلفل اسود
• 1/4 ملعقةصغيرة فلفل احمر حار (اختياري )
• 1 ملعقةصغيرة فليفلة يابسة
• 1 قطعة فحم