Cheese Filling for Börek

Name: Cheese Filling for Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: arabic
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة butter; 2 ملعقة كبيرة flour; 1/2 كوب milk; 1/2 كيلو mozzarella cheese or 4 balls; 1/2 ملعقة ص salt