صفيحة

Zutaten

• 5 كوب طحين
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1/2 ملعقةصغيرة بيكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة لبن
• 1 قطعة بيضة
• 1 ملعقةصغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
• 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
• 200 غرام بصل مفروم ومغسول ومعصور
• 2 ملعقةصغيرة ملح
• 1/2 ملعقةصغيرة فلفل اسود
• 1.1/2 ملعقةصغيرة سبع بهارات
• 1/2 ملعقةصغيرة كزبرة
• 1/4 ملعقةصغيرة عصفر
• 1 ملعقة كبيرة طحينة
• 6 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 1 رشة زنجبيل
• 1 رشة هيل
• 125 غرام لبن
• 200 غرام بندورة
• بقدونس (اختياري ) لصفيحة البندورة
• صنوبر للزينة
• 1.1/4 كوب مي